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各県の名産品販売 わかやま喜集館 （東京交通会館Ｂ１F） 和歌山県の梅干は南高梅でも良く知られているように、皮が薄く、種が小さいことから実が厚いことで有名、井グチ、ぶらむ庵、河本食品の他、各農家独自のブランドがある。この梅より作られた梅酒、梅ワインがあり、梅干から滲み出る液より梅酢、梅塩なども作られている。 和歌山は有田みかんの産地でもあり柑橘類が豊富で、北山村の「じゃばら」にはヒスタミンの放出を抑制して花粉症対策に良いとの調査結果が出ており、早和果樹園の味一みかんジュースはその製法から美味しいと評判のもの。 高級料亭で「紀州備長炭使用」との表示が良く見られるが、紀州備長炭は紀州でウバメガシ、アラカシなどの原木より作られる木炭の意味で、火力は通常の炭より低く、長持ちし、殆ど無煙で、臭気がほとんどないなどから、じっくり火を通して味がしみ込む、室内で長い時間調理するのに向いている特徴がある。 これらの梅干、柑橘類、紀州備長炭関連商品がわかやま喜集館で展示・販売されている。 電話：０３−３２１６−1615 参考：東京交通会館地図、 銀座・東京駅エリアの各県別アンテナショップ：銀座de TAU広島ブランドショップ、おいしい山形プラザ、座来、おおいた情報館、沖縄県わしたショップ、まるごと高知、茨木マルシェ、食の国福井館、イシカワ百万石物語、江戸本店、交通会館内（わかやま喜集館、いきいき富山館、北海道どさんこプラザ、秋田ふるさと館）、北海道フーディスト八重洲店、京都館、 福島県八重洲観光交流館、おいでませ山口館、富士の国山梨館、日本橋長崎館、銀座NAGANO、銀座熊本館、 かごしま遊楽館、 銀座・東京駅エリア以外のアンテナショップ:新宿宮崎館（新宿）、いわて銀河プラザ（東銀座）、表参道新潟館ネスパス（表参道）、宮城ふるさとプラザ（池袋）、 東京交通会館のページに戻る